miniko探店 | 一周只开放4天人均139元的五星级酒店自助,我足足吃了4个小时!

这是miniko的第737篇原创文章
跟我一起喊口号:3456139,生蚝龙虾吃饱才准走!
本期福利:由“成都东方广场假日酒店”提供的6张价值258元自助餐体验券,参与方式请在公众号对话框回复关键字:自助餐。
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4.中奖名单7月29日周六公布!
*凭此文章到店宾客每人可享阿根廷焗红虾一份,每位小朋友享拿破仑一份(可带走)。
今天miniko给大家来一段freestyle
成都人啊很奇怪,不怕热怕太阳晒
桑拿天头打把伞,遇到暴雨裤脚一挽
头发打湿,不怕
背心打湿,不怕
怕就怕
来太早你不开门
来太晚你关了门
来不合适你给我说对不起美女我们今天不营业
通关暗号是啥嘛
三四五六一三九
生蚝龙虾喝啤酒
五星酒店冷淡杯
不吃饱你不准走
谢谢大家!!
我不要掌声,谁送我一个吴亦凡
到底暗号撒子意思?miniko念的是哪家店?现!在!揭!秘!除了WiFi空调西瓜和冰淇淋,吃货的夏天怎么能少的了生蚝啤酒小龙虾?成都东方广场假日酒店蜀咖啡自助餐厅蚝虾啤酒节热辣开启,现开生蚝,地道小龙虾,7月-9月限时无限量供应中ing。
接下来miniko给你划重点了!每周只开放周三四五六,其他时间来了吃不到,原价258元,现在只要139元,千值万值,并且他们家的味道真的hin对的起这个价格!反正我走进去足足吃够了4个小时才滚出来~
好了,接下来,请准备好你们的口水兜兜
miniko要开始扫射美食了!
龙虾档:4种口味小龙虾随便吃
小龙虾4种口味无限量供应!无限量供应!无限量供应!说实话大部分五星级酒店烹制的小龙虾都不伦不类的,闻着香,吃起来却差强人意,假日酒店的小龙虾是真的用了心的!餐厅派厨师赴湖北有着30多年小龙虾美食文化的宜城学习正宗小龙虾做法,武汉师傅亲临现场指导,使每一个小龙虾都鲜香入味,回味悠长。
1.爆炒小龙虾:说到爆炒除了腰花儿肥肠那不得不提的就是小龙虾,高温爆炒最诱人的是外面你觉得多一分火候就要焦了但里面鲜嫩的刚刚好,肉带点辣简直是川人必点;2.蒜蓉小龙虾:蒜蓉简直是调味品中的妖艳贱货,独特的气味让人又爱又恨,当小龙虾遇上蒜蓉,又有多少人要拜倒在它的大蒜裙下;3.卤小龙虾:卤水浸透整个小龙虾肉,吃的时候恨不得把手套也吃下去了;4.油焖小龙虾:油焖比爆炒温柔,温柔的像是夏天不太热的时候,舒舒糊糊的感觉也是没sei了。

139元自助,你拿4盆小龙虾就吃回成本了!miniko吃了5盘,内心笑眯了的~?
现开生蚝+刺身:每一口都是新鲜的滋味
重要的事情还是放在前面:无限量无限量无限量供应!这个放在餐厅的另一边和小龙虾隔得比较远,去吃的朋友不要错过了~

生蚝来自当天从湛江空运过来的,肉质肥美细嫩,个头有巴掌那么大,两年半到三年的生长周期比起人工喂养的一到两年可以说是相当奢侈了。现点现开,一点腥味也没有,给点柠檬,呲溜一口一个,海的味道我知道!
挪威进口三文鱼,懂货的朋友晓得撒,有冰海之皇的美称,不仅肉质鲜美,而且营养价值高。配上手磨朝鲜山葵酱,蘸上厨房加工过的日式酱油,太嫩了,想把舌头一起吞下去。刺身区还有红鲷鱼,青鱼,大八爪,希鲮鱼都是鲜货现切,假一赔十啊亲!

扒档:天上飞的,地上跑的,水里游的
所有见到的食材无论是鸡肉牛肉还是海鲜河鲜,都相当有考究。经过食品安监局认证的放心品质,现场制作,美味滋滋作响。
牛排真的是滋滋作响!新疆和田牛腰柳不愧是牛身上最嫩的部位!想吃几分熟给师傅说一声就给你独家定做。毫不夸张的说绝对不比外面单卖的牛排撇!配上酱汁谁吃谁知道!
鸡排来自清远跑山鸡,绝对跑山鸡中的战斗机,跑山放养和饲料喂养最大的区别就是肉质较紧实,口感有嚼劲;海鱼来自朝鲜低温海域的黄花鱼和鲳鱼绝是烧烤佳品,刺少肉多,鲜嫩可口。海鲜贝类,生蚝、青口、扇贝现点现做,放在你盘子里都还可以看到从肉里析出来的汤汤水水,答应我,不怕烫的和到汤汁一起吃了,简直棒呆,吞口口水表示尊重。
海鲜大咖吧:最对你胃口的川式海鲜
独选朝鲜低温海域海产品,不管是贝类或甜虾都肉质鲜嫩,川式烹饪手法鲜香入口。研发团队结合成都人的口味因时制宜,比如“热天冷做”法,便是在天气极其炎热之时适当减少辛辣之品的用量,在保证美味的同时也不忘保证健康。
香辣蓝口贝:几乎占整个贝壳2/3的贝肉,佐上少许辣椒油一口吞下,无比满足。避风塘炒虾:Q弹十足的甜虾又香又嫩;黄金贝:肉肉一点都不会干柴,每一次都有惊喜。花甲:虽然辣但依然停不下来边飙汗边吃肉。

火焰烧烤吧:来自800°火山石的舔舐
这个就厉害了,火山石作为媒介,800多度的高温烤制,让鲜味充分保留于食物本身。所有串串都先过油入味之后再烤,鲜香入味。各种新鲜贝类、有机蔬菜等等现烤现吃,就差一瓶啤酒让你以为在冷啖杯。
烤脑花:四川朋友独爱有没有!鲜嫩的脑花千篇一律,美味的脑花儿万里挑一。诺,你看到的不说万里挑一那至少也是五千里挑一了,随随便便和外面烧烤摊摊battle不在话下,没有腥味全是美味,一个字,吃!
烤串:这家店的果蔬都是有机的,价格是比一般的至少贵一倍嘛,拿miniko最爱的香菇来说,被烤掉水分的香菇香到爆炸,香到我词汇匮乏,这种不用任何调料就能享受的美味让人感动。除了贝类和蔬菜,还有一口下去油滋滋的甜香肠,滑嫩多汁的烤中翅,豆香四溢的烤豆皮,每一串都值得你try one try。

凉卤亭:根本停不下来,每款味道都是主打
又一惊艳之处,打破了miniko对自助餐凉卤就是鸡肋的观点。这么说吧,水平大概可以diss成都那种老小区的老店店儿,听说是专门请的老成都师傅来负责这一块,怪不得成都土著的miniko也赞不绝口。
钵钵鸡:有藤椒,麻辣,香辣,酸辣四种口味,再挑剔的也能找到你喜欢的口味。卤菜:卤菜最怕冷了之后变硬,你放心在这里你想吃那种咬不动的都没有。卤鸭脑壳、舌头儿、珺把、珺肝儿,还有煮毛豆儿和卤水花生,就问你,不喝啤酒你的良心不会痛吗?凉菜:凉菜可以说是相当丰富,红油清亮的板,一看就不是那种反复利用的,凉拌牛肉,爽口木耳,盐焗鸡,豆干、竹笋等等,给我一碗干饭,我可以再吃三碗,嘿嘿。

小火锅:点上一锅,煮上4个小时
成都怎么能没有小火锅!店里提供经典麻辣红锅和冬阴汤锅,泰式风味即刻拥有。
小火锅的配菜相当精炼,经典的毛肚黄喉儿肥牛必不可少,还有啥午餐肉、土豆、藕片、豆芽儿金针菇等蔬菜伴侣,蘸碟就在配菜旁边自己打,你的碟子你做主,反正miniko打的是经典川味碟配冬阴功汤锅,混搭才够味!

果蔬沙拉+果蔬饮品区:鲜榨果汁的味道真不是盖的
酒足饭饱真的需要果蔬来解解油,西瓜、哈密瓜、火龙果、苹果都鲜切供应,可以直接吃也可以配上沙拉酱做成水果沙拉。蔬菜有苦菊、生菜、小番茄、水果玉米、紫甘蓝等等,自己DIY配上橄榄、沙拉酱,颜值高味道棒的miniko牌自制蔬菜沙拉便诞生了~

重点推荐可爱的鲜榨果蔬汁,超级萌的外表有着超级养生的内心,西瓜,蜜瓜和青瓜三种口味,都是时令有机果蔬,鲜榨现喝,绝对零添加,一定要翻他的牌子呀。

贴心准备无酒精鸡尾酒,低调的水果宾治,貌美的秀兰邓波,也有为爱酒人士准备的特色鸡尾酒:螺丝钻、威士忌可乐,有酒有肉,都必须管够。

甜品区:任何一款甜品都是用心之作
这家虽然是自助餐,但是我跟你讲,真的有好多人冲着他家甜点来吃!近20种不同风格和口味的甜品,出自有着十余年甜品经验的美女烘焙师,随便把任何一个单品端出来都是可以作为零点商品。
创新网红榴莲千层:甜品区的断货王,简直可以用手慢无来形容。喜欢榴莲的重口味朋友千万不要错过了。千层的皮很薄,奶香四溢,层次感极其强,榴莲入口流连忘返。
舒芙蕾:墙裂推荐!趁热吃!勺子舀下去送到嘴里你觉得你都恋爱了!太香了,吃它真的是风卷残云一样豪不夸张,这么好吃的舒芙蕾万万没想到是在一家自助餐厅吃到的,奔走相告挥泪推荐!
经典拿破仑:拿破仑可以说是检验一个甜品师技术的金标准了,那位美女烘焙师可以说就是尖子生了,小小的拿破仑做的非常精细,一丝不苟不仅仅是外表更是传统的味道,实在是没法从鸡蛋里挑骨头~
意大利奶冻杯:有芒果草莓和椰奶三种口味,也属于高颜值甜品。
法式焦糖焗蛋羹:单方面宣布从外貌上它赢得了我的青睐,难得的是口感很好,很嫩,不会太甜腻,鸡蛋和焦糖的香味很抓人。黑菌巧克力慕斯:巧克力很醇很浓,即使再对巧克力无感的人都会忍不住多吃两口。酸奶芝士冻:看上去是一款镜面慕斯,但一勺进嘴之后才知道内有乾坤,里面竟然是酸奶混合着淡淡的芝士风味,值得一试。柠檬慕斯:甜品区中的一抹黄,柠檬的酸配着蛋糕的甜,消食必备。
巧克力喷泉:提供多种水果,趣味多多,吃多了小心胖哦~反正miniko就只是看看~
冰淇淋:新西兰进口冰淇淋,口感完全不输某根达斯,抹茶,香芋、哈密瓜和巧克力四种口味,自己DIY配上布谷米、燕麦或者淋上不同的酱汁,沁人心脾啊。

儿童角:白雪公主和马里奥都是宝宝的好朋友
贴心的儿童角专为吃饭不老实的小胃王熊孩子准备的,马里奥和白雪公主会教小朋友制作甜品,解放了吃货家长的同时锻炼了小朋友的动手能力,也许你吃到肉足酒满之时刚好小宝贝亲手制作的小甜点也出炉了,简直是带小孩来吃的大福利。
管着这么庞大的厨房体系,十多年五星酒店经验的领厨刘师傅对美食要求极高,不管是从厨师的培养口味的钻研,还是食材的选取上都一丝不苟精益求精,而我们刘师傅最擅长的美式披萨算是隐藏菜单,秉承最传统美式做法,三种芝士混合高温烤制,都有专门的披萨烤箱,一口咬下去酥香四溢,谁吃谁赚。
穿过大堂就是餐厅了,餐厅简欧的装修风格,座位基本都临窗,通透性很好,另外,他家有个可划分的独立包间,你要是提前预约那简直巴适哈,更重要的是免费免费~

真的可以说是不吃不知道一吃吓一跳,这家只要139元的自助餐简直刷新了三观,菜式多样,菜品新鲜,口味上乘,任何一个细节都没有“将就”!记住哦,餐厅一周只开周三、四、五、六4天,没有预定中午也是不得卖的!

成都东方广场假日酒店
蜀咖啡自助餐厅
地址:东大街芷泉段231号东方广场假日酒店1F
(地铁二号线东门大桥站C出口旁)
人均消费:原价258元,现价139元/自助
营业时间:每周三四五六 17:30-21:00

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