包大包子的手法？
1. 准备好面团和馅料。将面团揉成光滑柔软的状态，静置片刻让其发酵。将馅料切成小块或细条状备用。
2. 将面团分成若干等份，搓圆后擀成薄饼状。在饼中央放入适量的馅料，然后将饼的边缘向中心折叠，捏紧封口处。
3. 将包好的大包子放在蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟即可。
注意事项：
1. 在擀面皮的时候要尽量擀薄，这样包出来的大包子口感更好。
2. 在包馅的时候要注意不要放太多馅料，否则容易破裂。
3. 在蒸大包子的时候要注意火候，不要过度蒸煮导致面皮变硬。
保姆级教程教你如何擀皮包包子？
准备材料：面粉、水、馅料（如猪肉、牛肉、蔬菜等）、葱、姜、生抽、料酒、盐、食用油等。
和面：将适量的面粉倒入一个干净的大碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团。揉好后盖上湿布，醒面20-30分钟
揉面：将醒好的面团放在案板上，揉至表面光滑，然后搓成长条，分成适量的小剂子。
包馅：取一个小剂子，擀成薄薄的圆形面皮，放入适量的馅料，将面皮对折，捏紧边缘，形成一个包子形状
擀皮：将包好的包子放在案板上，用擀面杖轻轻擀开，使其成为扁圆形
蒸包子：将擀好的包子放入蒸锅中，用冷水上锅，大火蒸15-20分钟
出锅：蒸好的包子关火后，等待5分钟再打开盖子，以免包子回缩
享用：热气腾腾的包子可以趁热享用，也可以放入冰箱冷藏，随时取用。
擀皮包包子的过程需要一定的技巧和耐心，多加练习，你会越来越熟练的
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- 想开个包子铺，搭配什么比较好
- 用料主料猪肉400克面粉600克冬瓜600克柿子椒2个芹菜2棵辅料葱1/2段王守义包子调料适量蚝油1勺酵母粉6克温水320克生抽2勺香油2勺鸡精1勺食盐1勺料酒1勺豆油1勺姜2片蒜2瓣包子的做法1.猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制3.和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟5.将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀6.将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟7.开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了烹饪技巧冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会，攥去水分，不然放到肉馅里容易出水容易出水。
怎么学包子包饺子好看
- 安大成妻子陈珊瑚温和娴淑，手脚勤快，将家业整治地有条不紊，却不得婆婆沈氏欢心。而大成懦弱怕母，亦难替珊瑚护憨篙窖蕻忌戈媳恭颅说话，不久，珊瑚被沈氏逐出家门。在乡亲帮助下，珊瑚暂居沈氏妹于老太太家中。
想学包子馒头的做法需要学多久
- 包子馒头的做法1.面粉放入盆中。2.先用温开水化开白糖，（如果不放糖的话，这步可省略）。3.加入3迹穿管费攮渡归杀害辑克酵母.4.静置片刻。5.把食盐加入面粉里拌匀，再把酵母水缓缓的加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌（如果酵母水用完了，不够的话，直接加温水就可以了），搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团，没有干粉，就刚好了（如图）。6.把絮状面揉到一起，成初步的面团，这时候的面团，是相当粗糙的。（如图）7.把面团移到操作台上（因为操作台一定比在面盆里揉更方便），利用手腕的力气，压在面团上，把面团往前推。8.用四个手指把推出去的面团往回拉，接着用手腕的力气再推出去。9.揉出去以后面团会变得较长，再用手指往回拉。10.拉到面团靠近身边的这头。11.继续推出去，再拉回来。12.松手后面团的样子，是个横着的长条。13.把面团换成直的。14.从不是身前的那一头开始下手揉，用手腕的力气把面团推出去。15.推出去以后继续拉回来。16.拉到卷上半圈到一圈的样子，继续推出去。17.一直这样反复的揉。18.直至面团揉成光滑细腻的状态。整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子。这里分步骤所以看起来好像很固定，在揉的时候其实就是一个连串的动作。19.揉好的面团放入较大容器里，盖上保鲜膜。20.发酵至原面团的2倍大左右，发酵好的面团体积变大了，但表面还是很光滑的。如果表面看起来有很多的气泡，软软的样子，那肯定已经发酵过头了。21.发酵好的面团用手指蘸上少许干粉，戳个洞，洞口不起皱、不回缩、不塌陷。22.发酵好的面团取出排气，再次揉回原面团的大小。这时候面团就可以开始整形做馒头了。
我在学包子，一开始我妈反对，学了九天了，昨天又说不该去学，我和她说说不通，我就火大了
- 我在学包子，一开始我妈反对，学了九天了，昨天又说不该去学，我和她肠哗斑狙职缴办斜暴铆说说不通，我就火大了饭都吃不下了，怎么我和她无法沟通了，想法不同，又喜欢干涉，我是不是脾气太大了，和她争论就气大。
- 不是的，你这是讨厌别人干涉你的选择。
包子馅怎么做好吃 学包子 包子的做法
- 观澜 煌旗望采纳
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