腐竹用什么水泡最好？
1、腐竹用温水泡比较好。
2、若是水温过高的话,腐竹表面会被烫变颜色,表面都会泡烂,而且巨大的水温差,会使得腐竹有的地方变软,有的地方还是生硬的,腐竹的营养成分也会随之被破坏掉
干腐竹的正确泡法？
1、温水泡发
干腐竹可以用温水泡发，在泡发干腐竹的时候，要把干腐竹拐弯的地方折断，那个地方比较硬不容易泡软，可以把它折的短一点，把它放到温水中浸泡5分钟，然后用手反复捏动几次进去，让它浸泡半小时，这时干腐竹就能吸，水变软就能完全泡发。
2、温水加白醋泡发
泡发干腐竹的时候，还可以用温水加白醋来泡方，可以在盆中放入适量的温水，然后加入适量白醋调匀以后，把需要泡发的干腐竹放在水中，要让水完全把它浸没上面，可以加上比较沉的大粉或者盘子，持续浸泡4~5小时里面的干腐竹就能泡好，这样泡出的干腐竹口感特别好，还不会出现营养流失。
3、微波炉泡发
干腐竹还可以用微波炉泡发，在用微波炉泡发干腐竹的时候，可以准备一个带盖的容器里面放入适量的清水，把干腐竹放到里面盖好盖，然后放入微波炉中用高火加热3~5分钟，取出以后不要急着取出，再浸泡半小时左右，这时里面的干腐竹就能泡好。
腐竹用凉水泡还是用热水泡呢
泡发腐竹热水和凉水都不能达到很好的效果，正确的方法是用温水泡发，因为用冷水是泡不开的，后续烹饪的话就会入不了味，用热水泡的话又容易将腐竹泡烂，腐竹就会变的不筋道，所以腐竹一定要用温水泡，而且泡发也是要讲究技巧的。
首先倒入温水，接着加入少量的食盐，搅拌一下，盐水融合后放入腐竹，用盐水泡可以增加泡发速度，而且这样泡发出来的腐竹软硬适中，还很有嚼劲。大概泡发半个小时后，把水倒掉，然后再换有一盆新的温水泡发20分钟左右，可以在水中滴入几滴白醋，这样效果会更好，腐竹会更加筋道。
腐竹要用水泡吗
腐竹要用水泡发。
凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半；用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟。
用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹；由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。
泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净；但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半；千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
所以，腐竹的泡发一定要用水长时间浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好；腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。
腐竹能用热水泡吗
不建议用太高温度的水泡，最好的还是用40度左右的温开水，如果说热水温度过高，就对这个腐竹造成了一种伤害，因为这个温度过高了会让这一个腐竹中的，营养成分泡发掉而且呢还会让这个腐竹，变得特别的囊接着。
腐竹用冷水泡10个小时可以不
腐竹用冷水可以泡10个小时，因为凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要10个小时左右。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白、油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。
腐竹用什么水泡快
1、泡腐竹建议用40度左右的温水。水温太高腐竹会变得太软影响韧性，水温低又会泡不开。冷水泡腐竹，至少得泡上2-3个小时才能够泡开。
2、另外水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开。
腐竹用凉水泡还是用热水泡好
- 腐竹用凉水泡还是用热水泡好
- 凉水泡好
腐竹是热水泡还是用冷水泡
- 冷水泡 热水泡出来的制作时会烂、碎。要做前提前泡就可以了 即使用冷水泡时间也别太长 泡乏涪催皇诎郝挫酮旦捆会后再改刀切段 这样再泡会中心就不会有硬块
腐竹用热水泡还是开水泡好
- 热水和开水什么区别啊？哈哈。
腐竹用热水泡还是用冷水泡 腐竹怎么泡才快
- 用温水泡好一点
腐竹是用冷水泡好还是热水泡好
- 当然是热水泡好，因为腐竹是硬的，冷水泡腐竹是很难泡得开不的。
